番茄脆皮土豆條
菜式簡介
土豆是冬季常見的食材,青椒土豆是一個比較家常的菜,今天小姿特別做了一些變動,更加爽口!土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均爲蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當于蘋果的3·5倍。 土豆同大米相比,所産生的熱量較低,並且只含有0·1%的脂肪。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆1個
- 輔助料
- 番茄醬10克
- 鹽5克
番茄脆皮土豆條的做法步驟
答配菜譜:土豆與番茄的做法