番茄土豆蓋澆飯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 番茄適量
- 土豆適量
- 蔥適量
- 米飯適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 生抽適量
番茄土豆蓋澆飯的做法步驟
第一步：土豆番茄去皮洗淨。
第二步：土豆切成丁，用水沖洗去澱粉。
第三步：番茄在沸水中燙一分鍾去皮，切成小丁。
第四步：鍋中放油，下入土豆翻炒。
第五步：再放入番茄丁翻炒出沙，加少許水燒煮5分鍾。
第六步：放入蔥花，加鹽、生抽調味。
第七步：米飯倒扣在盆中，舀上番茄土豆。
答配菜譜：土豆與番茄的做法
第一步：土豆番茄去皮洗淨。
第二步：土豆切成丁，用水沖洗去澱粉。
第三步：番茄在沸水中燙一分鍾去皮，切成小丁。
第四步：鍋中放油，下入土豆翻炒。
第五步：再放入番茄丁翻炒出沙，加少許水燒煮5分鍾。
第六步：放入蔥花，加鹽、生抽調味。
第七步：米飯倒扣在盆中，舀上番茄土豆。