蒜苗炒雞蛋
菜式簡介
雞蛋含豐富的優質蛋白，蒜苗裏面含有大量的維生素C和豐富的蛋白質，經常食用可以爲身體補充每日所需營養，同時還含有大量的胡蘿蔔素和硫胺素以及核黃素，這些物質對于身體是非常有益的。蒜苗含有辣素，這種辣素具有消積食的作用。蒜苗裏面含有大量的銅元素，它對于腦子和肝髒的發育具有重要的作用。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蒜苗30克
- 鹽少許
- 輔助料
- 雞蛋4個
蒜苗炒雞蛋的做法步驟
第一步：蒜苗清洗幹淨備用。
第二步：蒜苗切碎粒，雞蛋打入碗中。
第三步：把蒜苗放入雞蛋液裏，放入少許鹽攪拌均勻。
第四步：鍋裏倒入油。
第五步：待油七八層熱倒入雞蛋。
第六步：稍微凝固後翻炒。
第七步：翻炒均勻即可出鍋。（保持菜品原有的香味，不用加過多的調味料。）
第八步：成品圖，鮮香可口。
第九步：成品圖，健康養生。
答配菜譜：蒜苗與雞蛋的做法