小蔥拌豆腐

菜式簡介
　　小蔥拌豆腐本就是道簡單健康老少皆宜的小菜。但現在太多的複雜版本，要麼加東西，要麼加佐料，似乎完全失去原樣兒。在這兒和大家分享下我覺得最簡單原始的版本，我覺這也是最好吃的版本了。當然沒有貶低其他版本的意思，純屬個人喜好，樂意分享。
　　葷膩之余，來上一口，清新爽利。一口小酒，再來一口，人間仙境。