培根沙拉面包

美食達人@鴻雲軒

菜式簡介
　　這一款調理面包，其實很簡單，只是加了培根和沙拉醬，但是味道與自己以前做的相比，不知要好上多少倍。因爲是調理面包，高粉改成了中粉，依然煊軟受歡迎。

第一步：使用面包機和面，將全部材料放入面包桶，啓動面團程序。

第二步：水可以不一次倒入，因爲面粉的吸水量不同，會影響面團的稠稀。

第三步：面團發至2倍大小取出，分成6塊小面團。收圓，松馳15分鍾。

第四步：揉成橢圓形放到烤盤裏了，每個上面劃上一刀，放烤箱裏進行二發。最好使用鋒利的刀子。

第五步：漲發至2倍後取出，刷全蛋液。

第六步：培根3條，解凍後從中間切開成6塊。

第七步：放到面包胚上，擠上沙拉醬。

第八步：烤箱180度，中層，上下火，烤20分鍾左右。

培根沙拉面包做法技巧/竅門/補充說明：

1，使用鋒利的刀子劃面包，刀口會很漂亮。
2，烤箱溫度和時間僅供參考。
3，如果手工和面，水不要一次性加入。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：培根面包

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