培根奶酪面包卷

美食達人@樂食記

菜式簡介
　　吃多了甜面包，換個口味，來款鹹的，這是一款有料的面包，加入的培根和奶酪的面包香味濃郁，鹹甜適口，能量滿滿。

第一步：把除黃油外的材料混合均勻。

第二步：揉成光滑的面團。

第三步：加入黃油後繼續揉至擴展後放溫暖處進行一次發酵。

第四步：一次發酵結束後排氣，松馳15分鍾。

第五步：把松馳好的面團分成60克/個。

第六步：取一個面團擀成長舌狀。

第七步：在面團上放上一片培根。

第八步：再放上一片早餐芝士。

第九步：然後把它卷起來。

第十步：用鋒利的刀一切爲二，底部不要切斷。

第十一步：把切面朝上翻成兩半。

第十二步：放溫暖處進行第二次發酵。

第十三步：二次發酵結束後表面刷蛋液。

第十四步：入預熱好的烘箱，中層，上下火180度，20分鍾。

第十五步：烘烤結束後取出晾涼即可。

培根奶酪面包卷做法技巧/竅門/補充說明：

牛奶的量可根據面粉的吸水性調整，不可一次全部加入。

相關菜譜：: 麻糬南瓜奶酪紫薯面包的做法; 黑椒雞肉奶酪面包的做法; 培根雜蔬面包的做法; 培根奶酪哈司面包的做法; 雙重奶酪培根三明治的做法; 玫瑰花奶酪面包的做法; 趕潮流的熱門面包——抹茶奶酪包的做法; 青醬奶酪面包的做法; 幸福香甜圏——蔓越莓奶酪面包圏的做法; 橙皮奶酪柿子面包的做法; 香蔥培根沙拉面包的做法; 培根奶酪包的做法