趕潮流的熱門面包——抹茶奶酪包

美食達人@sunxiaonan21

第一步：用後油法將面團和至光滑，加黃油至可以拉出比較薄的膜。

第二步：蓋保鮮膜發至兩倍大。

第三步：模具塗上一層黃油。

第四步：面團取出排氣，滾圓蓋保鮮膜松弛20分鍾，再次滾圓放入模具中。

第五步：發至七分滿。

第六步：表面刷牛奶液。

第七步：烤箱預熱175度，下層，上下火，28-30分鍾，自己根據烤箱來調節。切成八等份。

第八步：取其中一份，中間橫切兩刀且不切斷。

第九步：將奶酪餡的料混合隔熱水軟化用打蛋器打至順滑無顆粒。

第十步：每一份切好的抹茶包夾上奶酪餡。

第十一步：斷面兩側抹上一層奶酪餡。

第十二步：這兩側再沾上一層奶粉即可。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：奶酪面包

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