蘋果奶酪面包

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菜式簡介
　　吃了還想吃的面包

主材料: 高粉250克; 低粉50克; 老面團60克; 水20ML; 牛奶90ML; 雞蛋1個; 酵母2克; 奶酪160克; 蛋1個; 糖80克; 黃油70克; 鹽2克; 玉米粉10ML

第一步：將主材料入面包機和面，鹽與黃油30g起筋後放，糖20g

第二步：第一次發酵後擀平入盤第二次發醇30分鍾

第三步：將芝士粉加低粉與黃油製成酥粒

第四步：奶酪軟化加糖打發

第五步：奶酪加糖60g打發後分次加蛋液

第六步：奶酪加過篩粉入融化黃油

第七步：入蘋果丁

第八步：拌勻

第九步：發酵好面用叉壓洞

第十步：入蘋果奶酪糊

第十一步：上蓋蘋果片

第十二步：入酥粒

第十三步：烤箱預熱200度烤25分鍾

第十四步：冷藏二小時後開吃

第十五步：蘋果與奶酪融合，奶香味實足

菜譜標簽：兒童烘焙快餐早餐面包

相關食材：蘋果奶酪面包

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