紅棗酸奶糯米糕

美食達人@salila82

紅棗酸奶糯米糕封面圖

菜式簡介
　　這款紅棗酸奶糯米糕純屬意外之作。原本准備做酸奶面包的，粉類倒入面包機才發現誤把糯米粉當成了高筋面粉。于是將錯就錯，加了些紅棗丁，成就了這個味道超出想象的點心。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 糯米粉200克; 低粉50克; 綿白糖30克; 鹽2克; 酵母2克; 雞蛋25克; 酸奶50克; 牛奶85克; 玉米油20克

輔助料: 水86克

紅棗酸奶糯米糕的做法步驟

第一步：所有材料放入包面機中攪拌混合均勻。

第二步：將紅棗去核切丁。

第三步：紅棗丁倒入面包機中，和面團混合均勻。

第四步：取出紅棗面團，稍加整形，整理成模具大小。

第五步：模具內裏抹油，將紅棗面團放入磨具中。大火燒開，轉中火30分鍾左右。

第六步：取出，切片即可食用。剩余的可放冰箱冷凍。糯米糕用刀切很粘，可以用棉線來切片。

菜譜標簽：小吃五谷雜糧

相關食材：棗紅棗糯米酸奶

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養生食療：尿頻

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