油菜蕻面結龍骨湯
美食達人@花魚兒
菜式簡介
兒子喜歡的菜菜【油菜蕻面結龍骨湯】簡單、鮮美、有營養。。。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 龍骨210克
- 面結135克
- 油菜蕻145克
- 輔助料
- 料酒適量
- 鹽適量
- 味精適量
油菜蕻面結龍骨湯的做法步驟
第一步：食材：龍骨（已清洗焯水）、面結、油菜蕻（已清洗切開）第二步：將已焯好的龍骨下入高壓鍋中，加適量的料酒。第三步：加入一些清水。第四步：隨後，蓋上蓋用中小火燒煮10分鍾後關火。第五步：焖至沒氣後開蓋。第六步：接著，合入面結翻動一下煮開煮上3分鍾。第七步：然後，合入切好的油菜蕻翻動一下煮開至斷生。第八步：最後，加適量的鹽。第九步：加適量的味精。第十步：調味翻勻，即成。
