香菇油菜

美食達人@娉姊櫻

香菇油菜封面圖

菜式簡介
　　簡單快捷

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇500克; 油菜適量; 豬肉適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 鹽適量; 醬油適量

香菇油菜的做法步驟

第一步：材料清洗幹淨

第二步：香菇清洗幹淨

第三步：香菇切片

第四步：油菜把跟和葉掰開，分開炒，避免葉炒蔫了跟還不熟

第五步：菜根

第六步：燒開水，汆燙香菇和油菜

第七步：油菜

第八步：把肉切好提前炒熟

第九步：鍋熱後放入油，然後涼油慢慢煸香蔥姜

第十步：放入油菜根翻炒

第十一步：放入香菇油菜葉和肉翻炒，加入鹽醬油，繼續翻炒入味後即可出鍋

第十二步：完成

香菇油菜做法技巧/竅門/補充說明：

如果菜湯比較多可以用澱粉勾芡

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：油菜香菇

答配菜譜：油菜與香菇的做法

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