香菇油菜

美食達人@edison成成

香菇油菜封面圖

菜式簡介
　　春季的菜譜中是要多增加些新鮮蔬菜的，各種綠葉菜都是非常好的選擇。它們是供給人體膳食中胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C的重要來源，而且還含有較多的葉酸。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇6朵

輔助料: 油菜3顆

調味料: 鹽適量; 澱粉適量; 花生油適量

香菇油菜的做法步驟

第一步：鮮香菇，菠菜洗淨分別焯水備用。

第二步：把香菇切片。

第三步：鍋倒入適量花生油。

第四步：待油燒熱，放入香菇油菜炒勻。

第五步：加適量鹽炒勻。

第六步：加水澱粉勾芡。

第七步：擺盤即可。

香菇油菜做法技巧/竅門/補充說明：

1·這個菜哪我沒有放蔥姜蒜，還有生抽啊之類的，只是吃香菇和油菜的本味就以很鮮美了！
2·要大火快炒，油菜吃起來會很脆。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：油菜香菇

答配菜譜：油菜與香菇的做法

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