香菇扒油菜

美食達人@董小伊

菜式簡介
　　香菇的口感吃起來滑爽鮮嫩，嫩嫩的油菜也是入口極佳。

第一步：油菜洗淨一切2半。

第二步：焯水加一點鹽和油可以保持油菜的翠綠。

第三步：攥幹水分擺盤。

第四步：香菇切花刀，我也是第一次做這個菜，香菇花刀改的不對勁還請諒解。

第五步：香菇焯水攥幹水分備用，調一碗料汁裏面放蚝油+生抽+糖+鹽+雞精+五香粉+水澱粉調試均勻，可以嘗試口味，按自己的喜好來就可以。

第六步：調好的料汁倒入鍋中讓香菇先炖上2分讓其充分入味。

第七步：然後撈出擺盤。

第八步：再把余下的料汁熬製粘稠關火。

第九步：澆到擺好盤的油菜中。

第十步：家常小炒請您品嘗。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：油菜香菇

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