營養香菇油菜

美食達人@胖熊小兔

菜式簡介
　　香菇油菜是一道簡單而且快捷的小炒菜，但是卻含有豐富的營養，有降低血脂、解毒消腫、寬腸通便、強身健體的作用。做法很簡單，味道很鮮美。一起行動吧！

第一步：香菇洗幹淨切好。

第二步：油菜洗幹淨切好。

第三步：准備兩牙蒜和三根小辣椒。

第四步：將蒜切片，小辣椒切段。

第五步：鍋中放油，撒入半匙食鹽（撒入食鹽可適當防止熱油與濺出），待油溫熱後，把蒜片和尖椒段倒入鍋中進行翻炒。

第六步：聞到蒜香和辣椒香後，倒入香菇，進行翻炒，加入少許醬油提鮮。

第七步：香菇炒五分鍾左右，看到出汁後，將油菜導入一起翻炒，並加入適量蚝油，繼續翻炒看到菜熟後即可出鍋。

第八步：健康有營養的香菇油菜就炒好啦！沒有太多調料，卻更有原始食材的鮮美滋味！

菜譜標簽：素菜

相關食材：油菜香菇

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