香菇油菜

美食達人@菁廚樂園

菜式簡介
　　昨晚本來有朋友要過來家裏做客，由于朋友家裏有點事臨時來不了，倒給了我更充裕的時間好好發揮，呵呵～這個香菇油菜是我第一次做的哦，老公覺得特別好吃，于是有了傳上來跟大家分享的沖動。跟大家分享一下家庭菜肴的簡單做法。

第一步：在鍋裏煮點熱水，水開後加入油和少許鹽攪勻後放入已洗淨的油菜，大概煮1分鍾-2分鍾，盛出來擺好待用。

第二步：在鍋裏倒入油待熱後，加入姜末、蒜末、爆炒一會加入豬肉炒勻後加入香菇炒勻，加入醬油、耗油炒勻，加入高湯（或水），加蓋焖3-5分鍾。

第三步：取出鍋蓋，放精鹽、水澱粉，起鍋前加點雞精炒勻就可以淋在擺好的油菜裏。
嘻嘻～是不是很簡單啊，有沒有想試試的沖動啊。

相關食材：油菜香菇

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