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蚝油香菇油菜

美食達人@剛剛剛剛剛一剛一剛z
蚝油香菇油菜封面圖

菜式簡介
  香菇在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美,香氣沁人,營養豐富。這道菜讓香菇更加清香、油菜更加爽口。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
油菜2-3顆
香菇一把
輔助料
蚝油適量
生抽適量
菱粉適量
適量
一瓣
適量
一勺
香油少許

蚝油香菇油菜的做法步驟

  • 第一步:准備食材:香菇泡發,蒜切片,油菜洗淨。
  • 第二步:蚝油、生抽、菱粉加水調勻。
  • 第三步:熱油下蒜爆香。
  • 第四步:放入香菇翻炒。
  • 第五步:放入調好的醬汁焖煮。
  • 第六步:燒鍋水,水開後加一勺鹽和適量香油。
  • 第七步:把油菜焯一下撈出。
  • 第八步:擺個造型。
  • 相關食材:油菜香菇蚝油

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