最愛吃的素菜【蚝油香菇青菜】

美食達人@帥帥小廚

菜式簡介
　　這個菜絕對是我最最愛吃的素菜。
　　自從有了蚝油這東西，我這個菜是屢吃不爽，百吃不厭
　　今天就把這個菜拿出來秀秀，吃多了肉也換換口味

第一步：准備原料

第二步：香菇泡發好之後切絲

第三步：青菜洗淨即可不用切

第四步：鍋中化入少許豬油，爆香蔥花

第五步：先下人香菇炒香

第六步：火開大倒入青菜

第七步：中間淋入少許開水，加蚝油兩大勺。

第八步：加入鹽和雞精關火出鍋

最愛吃的素菜【蚝油香菇青菜】做法技巧/竅門/補充說明：

提示：做這個菜沒啥難度但要注意一下幾點。
一、炒青菜一定要大火，
二、中間淋入少許水防止糊鍋，但不要多了一點點
三、蚝油一定要最後加，家的早了就糊了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

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