油菜香菇熱湯面

美食達人@碗裏姜膳

油菜香菇熱湯面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 挂面適量; 雞蛋適量; 幹香菇適量; 油菜適量; 骨湯適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 植物油適量; 香油適量; 鹽適量; 雞精適量; 味極鮮醬油適量; 清水適量

油菜香菇熱湯面的做法步驟

第一步：蔥花、蒜片切好

第二步：幹香菇提前泡發好，油菜擇洗幹淨，香菇切片，油菜切段兒

第三步：骨湯備好

第四步：荷包蛋煮好備用

第五步：熱鍋加油，蔥花、蒜片爆香，味極鮮醬油烹鍋放入香菇片炒香

第六步：倒入骨湯加適量的清水大火燒開

第七步：放入幹面條加適量的鹽

第八步：撇去浮沫兒

第九步：面條煮至快熟的時候放入油菜煮至斷生關火

第十步：點香油加少許雞精調味即可

第十一步：成品！

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜湯類晚餐面條

相關食材：油菜香菇

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