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臘腸香菇油菜

美食達人@GXL8728
臘腸香菇油菜封面圖

菜式簡介
  油菜中有臘腸和香菇的鮮香味,讓這道家常菜更受歡迎。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
廣式臘腸1根
輔助料
油菜250克
幹香菇6朵
調味料
1小勺
味精適量

臘腸香菇油菜的做法步驟

  • 第一步:廣式臘腸切片,備用。
  • 第二步:幹香菇加少許面粉,清洗幹淨,用溫水泡發,一切爲四,備用。
  • 第三步:油菜擇洗幹淨,一切爲二。
  • 第四步:熱鍋上油,放入香菇煸香。
  • 第五步:倒入油菜,炒勻。
  • 第六步:放入臘腸,炒勻。
  • 第七步:加1小勺鹽,調味。
  • 第八步:加適量味精,增鮮,炒勻後,即可出鍋。
  • 臘腸香菇油菜做法技巧/竅門/補充說明:

    1、炒時,可加少許泡香菇的水,這樣,味更鮮。
    2、全程大火快炒。

    相關食材:臘腸油菜香菇

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