油菜香菇

美食達人@朱子_vaOjmkQk

油菜香菇封面圖

菜式簡介
　　簡單爽脆，不發胖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小油菜適量; 香菇適量

輔助料: 蒜末適量; 醬油適量; 鹽適量; 蚝油適量; 花椒適量

油菜香菇的做法步驟

第一步：准備小油菜，香菇掰塊。

第二步：香菇焯水，撈出瀝幹。

第三步：起鍋燒油，花椒炝出香味兒，撈出。

第四步：炒蒜。

第五步：放小油菜和香菇煸炒幾分鍾，加醬油，鹽，蚝油。

第六步：煸炒幾下，出鍋。

油菜香菇做法技巧/竅門/補充說明：

香菇焯水再和小油菜炒，就不用爲了香菇能熟，而煸炒時間過長，導致油菜不脆爽??

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油菜香菇

答配菜譜：油菜與香菇的做法

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