小零食之——原味薯片
菜式簡介
薯片幾乎每個小朋友都很喜歡吃，今天有時間自己在家做點薯片，味道比超市買的好吃多了。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆適量
- 輔助料
- 植物油適量
- 鹽適量
小零食之——原味薯片的做法步驟
第一步：食材：土豆。
第二步：土豆去皮用刀切成薄片。
第三步：清水漂淨澱粉。
第四步：鍋中加水，水開後放入土豆片焯水（不是煮熟）。
第五步：焯過水的土豆片晾幹水分。
第六步：晾幹水的土豆片篩一層生粉。
第七步：炒鍋加油，油6成熱放土豆片小火慢炸。
第八步：炸至金黃色撈出，放一點薄鹽即可食用。
