私菜食譜經ーー焙煎核桃仁

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菜式簡介
　　CoCoLc的私菜食譜經－－焙煎核桃仁
　　核桃仁的作用是衆所周知，每次都會多吃了核桃，一個接一個的吃的不停，也是食療養生的堅果類之一。
　　核桃的調理方式多種變化，有的用烤箱單烤，有的煮甜食，餅幹 ·······等等 , 各式各樣的均可。在此簡單的做了“ 焙煎核桃仁 ” ，請親愛的美天，美食朋友慢慢地分享！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 核桃仁適量

私菜食譜經ーー焙煎核桃仁的做法步驟

第一步：核桃仁，塑膠袋，面棒。

第二步：將核桃仁倒入備用的塑膠袋裏，整齊的平放，再使用面棒輕輕地拍打。（使用手瓣開均可。）

第三步：將核桃仁倒入備用的鍋子裏，以中火焙煎。

第四步：手持鍋把之後，前後搖晃煎至有點焦香味即可。

第五步：焙煎之後倒入有篩盤的調理容器裏，再稍微將篩盤前後搖晃，將核桃仁粒，核桃粉篩分開即可。

第六步：將核桃仁粒倒入碗中備用即可。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

私菜食譜經ーー焙煎核桃仁做法技巧/竅門/補充說明：

心得後語 :
1 : 步驟（1）使用手瓣比較不會産生核桃粉。
2 : 使用烤箱以180度，不予熱 6－10 分鍾即可。
3 : 如要使用核桃粉，先煎，烤再打碎即可。
4 : CoCoLc的私菜食譜經－－焙煎核桃仁的日志網址 :
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菜譜標簽：烤箱菜

相關食材：桃核桃桃仁

答配菜譜：桃仁與核桃的做法

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