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蒜苗炒廣味臘腸

美食達人@向陽花6339
蒜苗炒廣味臘腸封面圖

菜式簡介
  每到冬天,我就會將家裏的蒜頭放在一個大的盤子裏用清水浸泡根部,差不多一個星期左右就能吃到鮮嫩無汙染的蒜苗。這個蒜苗嫩綠嫩綠的讓家裏不僅多了一份生機,又能吃到美味,一舉兩得。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
蒜苗適量
廣味臘腸適量
香菇適量
輔助料
適量
生抽適量

蒜苗炒廣味臘腸的做法步驟

  • 第一步:蒜苗剪下來用清水沖洗幹淨。
  • 第二步:切成三厘米左右的段。
  • 第三步:香菇洗淨切片。
  • 第四步:臘腸用水煮十分鍾後撈出切片。
  • 第五步:熱鍋涼油下入臘腸和香菇片一起翻炒。
  • 第六步:臘腸炒到八成熟,下入蒜苗。
  • 第七步:繼續翻炒,直到蒜苗變軟,加入適量鹽和生抽調味。
  • 第八步:就可以出鍋了。
  • 蒜苗炒廣味臘腸做法技巧/竅門/補充說明:

    這是一道很簡單的家常菜,等到來年的冬天朋友們你也可以嘗試一下自己泡出的美味蒜苗呦。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:臘腸蒜苗

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