蒜苗炒臘腸

美食達人@一溪月

蒜苗炒臘腸封面圖

菜式簡介
　　蒜苗的香味配上臘腸的麻辣，味道很美的說??。簡單上手，鹽都不用放呢??

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 麻辣辣腸半截; 蒜苗3棵

輔助料: 蚝油小半勺; 姜片適量; 蒜片適量; 紅椒適量

蒜苗炒臘腸的做法步驟

第一步：蒜苗3棵擇洗幹淨。

第二步：蒜苗切斜段，臘腸切斜薄片。

第三步：紅椒切小塊，姜蒜切薄片。

第四步：炒鍋內一點花生油燒熱。(臘腸炒製時還會出油，所以油不易多)

第五步：姜蒜片炒香。

第六步：辣腸放入炒至出油。

第七步：蒜苗放入。

第八步：小半勺蚝油。

第九步：倒入2勺開水炒勻。

第十步：紅椒放入翻炒均勻關火。(不用放鹽呢)

第十一步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜晚餐

相關食材：臘腸蒜苗

答配菜譜：蒜苗與臘腸的做法

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