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香脆黑胡椒雞翅

美食達人@嘟寶媽媽
香脆黑胡椒雞翅封面圖

菜式簡介
  我家嘟寶最愛吃雞了,買菜的時候問她要吃什麼菜,她十有八九會跟你說要吃雞。雞中最愛的又是雞心和雞翅。外面買的雞翅,都說是有激素什麼的,所以我們家也不太敢給孩子多吃,但解解讒的機會還是要給的,這不,那天准備給她解讒了······
  那天我家的菜比較多,雞翅就只做了4個。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞翅4個
輔助料
生菜一張
調味料
黑胡椒粉適量
生粉適量
生抽適量
適量
適量
老抽適量

香脆黑胡椒雞翅的做法步驟

  • 第一步:雞翅洗幹淨,背面切3刀。
  • 第二步:用鹽,生抽,老抽,酒,黑胡椒粉腌一個小時。
  • 第三步:撈出裹上生粉。
  • 第四步:熱鍋冷油中小火煎2面金黃。
  • 第五步:中間用筷子撮一下,有血水的話,蓋上鍋蓋焖燒一會。
  • 第六步:出鍋前再撒點黑胡椒粉。
  • 第七步:噴噴香~~~~脆脆嫩嫩的雞翅完成了。
  • 相關食材:雞翅黑胡椒

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