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麻醬油麥菜

美食達人@食來運轉
麻醬油麥菜封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
油麥菜適量
芝麻醬2勺
輔助料
蒸魚豉油2勺
蚝油少許
白糖少許
辣椒油少許
老醋少許

麻醬油麥菜的做法步驟

  • 第一步:油麥菜清洗幹淨浸泡
  • 第二步:浸泡5分鍾後撈出再用流水沖洗瀝幹水,斬成寸段
  • 第三步:炒鍋加熱,不加油,不加水,放入油麥菜,迅速翻炒斷生,裝盤備用,千萬別炒大了呦~~
  • 第四步:將芝麻醬用溫水解開,把所有輔料倒入,攪拌均勻,輔料可根據個人口味自行調配
  • 第五步:將醬料淋入裝好盤的油麥菜上,即可~~~
  • 第六步:此菜清淡解膩,爽脆可口,與麻辣鮮香的水煮魚簡直是絕配咯您也可以根據自己的口味調醬汁,也可將油麥菜換成其他綠葉蔬菜,簡單,省時,好吃!
  • 菜譜標簽:素菜
    相關食材:油麥菜醬油

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