燕麥山藥包

美食達人@梅依舊

燕麥山藥包封面圖

菜式簡介
　　粗糧正成爲人們餐桌上的新寵，但是粗糧吃起來不像細糧那樣順口。那我們就來個：粗糧細做，一樣香甜可口

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉適量; 全麥面適量; 燕麥片適量; 山藥適量; 牛奶適量; 澱粉適量

輔助料: 酵母適量; 泡打粉適量

燕麥山藥包的做法步驟

第一步：燕麥加水泡過，面粉、全麥面、燕麥按照2：1：1的比例放入器皿中。

第二步：酵母、泡打粉和成面團，用濕布蓋上醒發20分鍾。

第三步：將山藥蒸熟壓成泥，加入牛奶、木糖醇、澱粉拌勻即成山藥餡。

第四步：將面團取出揉成長條，下劑後擀皮，包入山藥餡。

第五步：蒸之前再醒發40分鍾（根椐天氣定時間），待蒸鍋上汽後大火蒸20分鍾即可。

菜譜標簽：老人家常菜兒童主食早餐

相關食材：山藥燕麥

答配菜譜：燕麥與山藥的做法

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