芒果布丁

第一步：准備材料。

第二步：芒果去皮，切成丁。

第三步：取2/3芒果丁倒入攪拌機內，倒入淡奶油。

第四步：將芒果丁與淡奶油攪打成泥狀。

第五步：牛奶倒入不鏽鋼小鍋中，加入白砂糖，小火加熱至融化（可以用勺子攪拌幫助砂糖融化，不用煮沸）。

第六步：待牛奶溫熱時加入魚膠粉，攪拌至融化。

第七步：繼續加入步驟4中的芒果泥，和剩下的1/3芒果丁，攪拌均勻。

第八步：倒入容器中，入冰箱冷藏3小時。

第九步：香甜、潤滑的芒果布丁做好了。