涼拌金針菇
菜式簡介
家常菜---涼拌金針菇。金針菇營養豐富，平時用來涼拌，做湯，炖肉都很不錯。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金針菇1包
- 黃瓜適量
- 胡蘿蔔適量
- 輔助料
- 醋適量
- 味極鮮醬油適量
- 辣椒油適量
涼拌金針菇的做法步驟
第一步：胡蘿蔔去皮洗淨切成絲，黃瓜洗淨切成絲。
第二步：金針菇剪掉根部，清洗幹淨。
第三步：入鍋焯熟。
第四步：將金針菇，胡蘿蔔，黃瓜絲放入幹淨盆中，加入味極鮮醬油。
第五步：加入醋。
第六步：加入辣椒油拌勻即可。
涼拌金針菇做法技巧/竅門/補充說明：
小朋友吃可以不加辣椒油，加點蚝油拌勻即可。
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