蔥油金針菇

菜式簡介
　　金針菇的做法，金針菇是我們夏季做涼菜的時候常常會用到的食材，很多女性都很愛身材苗條的金針菇，也需是一種心理暗示吧，希望自己的身材也像金針菇一樣苗條。金針菇又叫冬菇、樸菇，它清嫩爽口，鮮美味香，是一道極爲高檔的佳肴。因其幹品形似金針菜（即黃花菜）故名之。