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香蔥油潑金針菇

美食達人@小帥廚娘
香蔥油潑金針菇封面圖

菜式簡介
  辣中略帶蔥香味
  下飯菜哦。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度高級
主材料
金針菇600克
香蔥50克
蒜瓣100克
輔助料
辣椒油半袋
花椒少許
大料少許
少許
味精少許
香油少許
玉米油適量
一品鮮適量

香蔥油潑金針菇的做法步驟

  • 第一步:金針菇把後屁股切掉備用
  • 第二步:然後鍋裏放水,水開放入金針菇,炒一下
  • 第三步:然後把金針菇過冷水,空下水分
  • 第四步:准備好花椒大料,
  • 第五步:蒜瓣剁碎備用
  • 第六步:然後把空好的
  • 第七步:然後把蒜末,辣椒油,等材料放盆裏
  • 第八步:然後鍋裏放玉米油油熱放入花椒大料,炸香,關火,趁油熱潑到金針菇上面
  • 第九步:然後把准備好的香蔥末,放盆裏攪拌均勻
  • 第十步:然後點入香油在次攪拌均勻
  • 第十一步:然後准備裝盤了
  • 第十二步:看著是不是很下飯呢
  • 香蔥油潑金針菇做法技巧/竅門/補充說明:

    鍋裏水可以放熱水,省時間,這樣幾分鍾就能拌出好吃下飯的菜哦

    菜譜標簽:私房菜

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