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餃子皮版醬香蔥油餅

美食達人@??UV??
餃子皮版醬香蔥油餅封面圖

菜式簡介
  蔥油餅的魅力真的是無法阻擋,各種口感的蔥油餅都是我的最愛,餃子皮版醬香脆口的蔥油餅,做起來吧!

耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
餃子面剩的
輔助料
蔥花適量
甜面醬適量
適量

餃子皮版醬香蔥油餅的做法步驟

  • 第一步:冰箱冷凍面團,解凍。
  • 第二步:取出解凍後面團,案板撒上幹粉,揉光。
  • 第三步:搓成長條。
  • 第四步:平均分成小劑子。
  • 第五步:按扁。
  • 第六步:准備好蔥花。
  • 第七步:甜面醬加一點食用油攪拌。
  • 第八步:小劑子擀成餃子皮。
  • 第九步:一片上抹上甜面醬
  • 第十步:撒上蔥花。
  • 第十一步:把另一片蓋在抹了醬的上面,擀一下,壓實。
  • 第十二步:擀平。
  • 第十三步:都做好了,其實如果熟練可以一邊做一邊烙。
  • 第十四步:鍋底少油,小火煎。
  • 第十五步:一面金黃後翻面,兩面金黃後出鍋。
  • 第十六步:醬香,蔥香,面粉香,香,香,香。
  • 餃子皮版醬香蔥油餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1,包餃子的面粉團,當天用不完,放在保鮮袋裏冷凍起來。 2,冷凍餃子皮面團在保險袋裏解凍,保持水分。 3,甜面醬不是很鹹,也可以用蒜蓉辣醬代替。 4,如有任何疑問,請在評論下方留言,共同學習共同進步。

    菜譜標簽:家常菜面食

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