辣白菜炒年糕

美食達人@悅媽918

辣白菜炒年糕封面圖

菜式簡介
　　今天臨時想起做炒年糕的，沒買蔥，娃娃菜也是女兒說要吃的，先征用了。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 年糕300克

輔助料: 辣白菜適量; 番茄醬半瓶; 胡蘿蔔適量; 洋蔥適量; 娃娃菜適量

辣白菜炒年糕的做法步驟

第一步：准備食材：胡蘿蔔半個娃娃菜半棵洋蔥半個切成條

第二步：起鍋，先炒胡蘿蔔和洋蔥至洋蔥微微變色

第三步：倒入娃娃菜，炒至變軟

第四步：加入半瓶番茄醬，番茄醬多才好吃

第五步：翻炒均勻加水至沒過配菜

第六步：加入年糕，小火煮15分鍾左右至年糕軟

第七步：加入辣白菜，大火收汁，不要太幹

第八步：我一般煮到這個程度就好了，女兒大愛，連汁都給我喝幹淨了

辣白菜炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

切洋蔥要先切兩半放水裏泡幾分鍾再切，不辣眼睛

菜譜標簽：熱菜

相關食材：白菜辣白菜年糕

答配菜譜：辣白菜與年糕的做法年糕與白菜的做法

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