辣白菜年糕湯

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辣白菜年糕湯封面圖

菜式簡介
　　朋友送來很多年糕，試著用剩下的辣白菜和年糕做了一個湯，味道還不錯。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 年糕適量; 辣白菜適量; 豆芽適量; 胡蘿蔔適量; 豆腐適量

輔助料: 辣醬適量; 大蔥適量; 蒜適量; 鹽適量; 味精適量

辣白菜年糕湯的做法步驟

第一步：年糕先用浸泡，胡蘿蔔切絲。

第二步：年糕先用冷水浸泡，胡蘿蔔切絲。

第三步：在鍋裏入少許的油，蒜蓉炒再將胡蘿蔔絲和豆芽倒入炒一下，接著再放辣醬。炒出香味後加水。

第四步：水燒開後依次放入豆腐，年糕，入味後放味精，起鍋時加進大蔥。完成

第五步：水燒開後依次放入豆腐，年糕，入味後放鹽和味精，起鍋時加進大蔥。完成。

辣白菜年糕湯做法技巧/竅門/補充說明：

韓式辣醬不光是辣，還有些甜味，可看各人口味加量。辣白菜也要買熟的，我在超市買的可能是新腌的，味道不夠好。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：白菜辣白菜年糕

答配菜譜：辣白菜與年糕的做法年糕與白菜的做法

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