懶人快速韓式辣白菜炒年糕

美食達人@gaolioujie

第一步：材料：韓式辣醬，辣白菜，年糕，蒜，番茄醬。圖中的辣白菜和辣醬和年糕都是超市買的，如果有自製的也不錯。

第二步：准備好材料後，坐一鍋水，燒開，把年糕切成條，水開後放下年糕，同時炒鍋起火燒熱放油，蒜粒，辣醬，辣白菜，番茄醬依次放鍋裏炒，注意火候，不要炒糊了，然後到一點煮年糕的水在炒鍋裏，把年糕用漏勺濾起來放入炒鍋，不斷的翻炒收汁，覺得合適就起鍋。

第三步：最後起鍋，醬汁可以收濃一點，這樣更入味，加入炒鍋的水量根據你年糕的份量來，如果水加多了，就大火，不斷翻炒收汁，免得糊鍋。

第四步：口味由你的辣醬和辣白菜的口味決定。中間沒放任何調味。我十分鍾不到就做好了，懶人必備，好吃又快速。

懶人快速韓式辣白菜炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：

用叉子叉著吃，別用筷子夾，會掉。

菜譜標簽：糕點

相關食材：白菜辣白菜年糕

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