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辣白菜五花肉炒年糕

美食達人@天冷穿好鞋
辣白菜五花肉炒年糕封面圖

菜式簡介
  以前就吃過炸的,沾著白糖的年糕,後來南方朋友給了一些年糕。就嘗試著用韓式辣醬炒了吃好吃的超出我的預期,剛好家裏還有辣醬就買了年糕,把辣醬快點用光,嘿嘿??要不過期了

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
五花肉300克
年糕兩塊
辣白菜200克
韭菜150克
輔助料
韓式辣醬一大勺
適量
適量

辣白菜五花肉炒年糕的做法步驟

  • 第一步:切好所有配菜
  • 第二步:熱鍋涼油爆香蔥蒜後放入辣白菜翻炒
  • 第三步:放入五花肉
  • 第四步:加入一點熱水放入年糕
  • 第五步:年糕變軟後放入韭菜
  • 第六步:放入辣醬
  • 第七步:辣醬和辣白菜都是鹹的,根據自己口味決定是否需要放鹽
  • 第八步:裝盤,撒點芝麻裝飾下
  • 辣白菜五花肉炒年糕做法技巧/竅門/補充說明:

    我沒有用雞精。大家可以根據自己口味,決定是否要放。這個菜需要趁熱吃。涼了,年糕就變硬了

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