辣白菜炒五花肉

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辣白菜炒五花肉封面圖

菜式簡介
　　老媽每年冬天都會自己腌製一缸辣白菜。腌製好的辣白菜直接生吃就是一道很好的下酒菜。用帶皮的五花肉和辣白菜一同炒製，那味道，絕了，典型的飯遭殃呀。。。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 辣白菜350克; 豬肉100克

輔助料: 花生油25ML; 高湯100ML

辣白菜炒五花肉的做法步驟

第一步：辣白菜切段。

第二步：豬肉切片

第三步：熱鍋下油放入豬肉。

第四步：翻炒至豬肉出油。

第五步：加入辣白菜。

第六步：翻炒出香味。

第七步：加入高湯炒勻。

第八步：蓋蓋燒5分鍾。關火即可。

第九步：成品圖。

辣白菜炒五花肉做法技巧/竅門/補充說明：

辣白菜本身已經很鹹所以炒製時不要再加鹽。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐冬季食譜川菜

相關食材：五花肉白菜辣白菜

答配菜譜：五花肉與白菜的做法五花肉與辣白菜的做法

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