辣白菜炒五花肉

美食達人@小董妞@廚房

辣白菜炒五花肉封面圖

菜式簡介
　　下飯，卷煎餅，就饅頭，就稀飯全靠這一碗——辣白菜炒五花肉。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 辣白菜適量; 青椒2個

輔助料: 味極鮮適量; 油適量

辣白菜炒五花肉的做法步驟

第一步：食材如圖。

第二步：五花肉切薄片，五花肉冷凍一下就很好切薄，青椒洗淨，斜刀切絲。

第三步：炒鍋上火，加入適量油，油熱後下入五花肉中火煸炒至五花肉邊緣微微卷起，出油，並且有肉香味。

第四步：加入少許味極鮮給肉上色。

第五步：放入辣白菜翻炒片刻。

第六步：放青椒絲繼續翻炒。

第七步：青椒絲斷生後就可以起鍋了，起鍋前嘗嘗鹹淡，可以按個人口味適當加鹽，我沒有放。

辣白菜炒五花肉做法技巧/竅門/補充說明：

1、五花肉冷凍後會很好切。
2、辣白菜如果是整片葉子那種需要提前切一下哈。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉白菜辣白菜

答配菜譜：五花肉與白菜的做法五花肉與辣白菜的做法

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