五花肉白菜煲

美食達人@倚蘭聽海

菜式簡介
　　多種食材放在一起燴成一鍋，軟綿入味，香味撲鼻，湯汁也好喝的不得了。不到15分鍾的時間，一鍋熱氣騰騰的砂鍋菜就好了，一家人吃著一鍋熱氣騰騰的菜，邊湯汁也一並喝下，甭提有多美味。

第一步：粉條提前用開水浸泡軟。

第二步：大白菜洗淨瀝幹切塊。

第三步：豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗淨切薄片。

第四步：鍋內倒少許油，放入五花肉大火幹煸出油脂。

第五步：加入蒜炒出香味，倒入番茄。

第六步：加入粉條和香菇翻炒均勻。

第七步：加入大白菜炒軟。

第八步：加入適量清水大火煮開。

第九步：加入豆腐，用鍋鏟輕推翻動均勻。

第十步：蓋上鍋蓋煮5分鍾。

第十一步：盛入砂鍋後，再開小火炖一會，即可端上餐桌。

五花肉白菜煲做法技巧/竅門/補充說明：

食材可換成自己喜歡的。

相關食材：五花肉白菜

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