五花肉白菜炖幹絲

美食達人@余甘果蜜的廚房

菜式簡介
　　天冷了，熱乎乎的一鍋出最受歡迎了，吃得豐富，還是熱乎乎的，做起來省事省時，還很美味。
　　食材：大白菜200克、五花肉100克、幹絲150克。
　　輔料：蝦皮適量、姜適量、蔥適量、蚝油半湯匙、生抽適量、紅燒汁少許、精鹽適量、食用油適量。

第一步：備好所有食材。千張已經切成細絲。豆腐皮切好之後稱爲幹絲了。五花肉需要切片，香菇與白菜也切好備用。

第二步：鍋中入油，炒香姜蔥，加入五花肉煎一煎至變色，加入香菇炒出香味。五花肉炒一炒至香，出油燒菜香，也可以去腥。然後加入開水燒開。

第三步：燒開後加入大白菜，加入幹絲。

第四步：燒開之後轉入砂鍋，加入生抽、紅燒汁、蚝油、精鹽，稍煮約三分鍾即可上桌了。

第五步：是不是很簡單呢，味道鮮美，營養豐富的家常菜。

五花肉白菜炖幹絲做法技巧/竅門/補充說明：

五花煎一煎後與其他食材加入砂鍋同炖或是將五花肉腌製後同燒。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉白菜

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