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開胃的辣白菜炒五花肉片

美食達人@chriszhou
開胃的辣白菜炒五花肉片封面圖

菜式簡介
  自己做了辣白菜,除了可過粥下飯,還可以做其他的菜哦。今天做的這個辣白菜炒五花肉需要的材料少,製作的過程非常簡單,可是味道卻很好哦,絕對會讓你多吃幾碗飯的。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
辣白菜250克
五花肉150克
輔助料
適量
適量
少量
料酒少量
生粉少量

開胃的辣白菜炒五花肉片的做法步驟

  • 第一步:辣白菜切成條狀。
  • 第二步:五花肉切成片狀,然後用少許生粉,料酒和鹽腌30分鍾左右。
  • 第三步:內倒入適量的油,6成熱時,煸炒五花肉2分鍾後,撈出備用。
  • 第四步:再在鍋內倒入少量油,7成熱時,把辣白菜倒入煸炒,2分鍾後,把五花肉倒入,一起煸炒一會,加入少量的糖和水。
  • 第五步:轉小火焖燒15分鍾,即可出鍋了。這時五花肉已經吸收了辣白菜的汁水,所以吃起來五花肉非常的夠味好吃。
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