辣白菜五花肉煲

美食達人@恩澤媽咪

辣白菜五花肉煲封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 辣白菜適量

輔助料: 白菜心適量; 豆芽適量; 豆腐適量

調味料: 豆瓣醬適量; 濃湯寶（或高湯)適量

辣白菜五花肉煲的做法步驟

第一步：五花肉切簿片；

第二步：辣白菜切段；

第三步：豆腐切塊

第四步：豆芽洗淨

第五步：白菜心切片

第六步：鍋中熱油，放入豆瓣醬炒出紅油；

第七步：倒入五花肉翻炒；

第八步：炒至變色後，倒入辣白菜翻炒；

第九步：倒入清水（或高湯），加入濃湯寶調味；

第十步：先倒入白菜心，加蓋煮熟；（白菜煮爛了才好吃）

第十一步：然後鍋中留湯，將菜先裝起來放碗底；（不然鍋中太多料，不好煮）

第十二步：再倒入豆芽和豆腐，加蓋煮入味

第十三步：最後連湯一起裝起，即可！

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜冬季食譜名菜

相關食材：五花肉白菜辣白菜

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