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辣白菜五花肉炒辛拉面

美食達人@天冷穿好鞋
辣白菜五花肉炒辛拉面封面圖

菜式簡介
  家裏剩了一點辣白菜,剛好在網上屯了好多泡面。就讓他倆搭配一次吧

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
辣白菜200克
五花肉150克
辛拉面2袋
韭菜100克
蒜苗3棵
豆芽400克
輔助料
生抽一小勺
老抽一勺
韓式辣醬一勺
適量
適量
適量

辣白菜五花肉炒辛拉面的做法步驟

  • 第一步:切好所有食材備用
  • 第二步:辛拉面用熱水泡開就行,不要泡太軟
  • 第三步:熱鍋涼油煸香蔥姜蒜後放五花肉翻炒一會
  • 第四步:放生抽老抽,後放辣白菜
  • 第五步:放入拉面
  • 第六步:豆芽和拉面同時放,把豆芽翻到鍋底
  • 第七步:放入辣醬翻炒均勻
  • 第八步:嘗一嘗味道,調料都有鹹味。基本不用放鹽了放入韭菜和蒜苗,
  • 第九步:裝盤後撒上芝麻我後來有煎了一個流黃的太陽蛋放在面上。這樣拍照更好看
  • 辣白菜五花肉炒辛拉面做法技巧/竅門/補充說明:

    拉面不要泡太軟。要不軟炒的時候就太軟。會粘鍋底,吃著口感也不好

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