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牛奶山藥百合羹

美食達人@漫香小屋
牛奶山藥百合羹封面圖

菜式簡介
  看似沒什麼聯系的三樣東西,唯一的共同點就是白色的,在網上看到的搭配,手頭正好有材料,一試之下非常喜歡,我不喜歡太濃稠的,就做成了薄薄的羹,喝起來細膩滑潤,很養人的感覺,作爲早餐甚至是飲品都不錯。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
鐵棍山藥小半根
新鮮百合兩小頭
牛奶250克
輔助料
冰糖適量

牛奶山藥百合羹的做法步驟

  • 第一步:山藥去皮,鮮百合洗淨。
  • 第二步:把山藥和百合處理熟。建議方法是山藥蒸,百合水煮(因百合有一定的苦味,用水煮熟能去除很多苦味)。
  • 第三步:把山藥百合倒入破壁料理機,加適量冰糖。(如果是普通料理機建議用細砂糖)
  • 第四步:倒入牛奶。
  • 第五步:打成細膩的羹。喜歡熱飲的可以再倒入奶鍋加熱,要不斷攪拌以免糊底。不喜歡熱的可以直接打好後就食用。
  • 第六步:成品
  • 第七步:成品
  • 相關食材:山藥百合牛奶

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