牛奶山藥蒸饅頭

第一步：山藥去皮。

第二步：切片，上鍋蒸熟。

第三步：按壓成山藥泥放涼，放酵母拌勻。

第四步：酵母·牛奶·面粉。

第五步：山藥泥倒入面粉裏面，適量牛奶，攪拌成絮狀。

第六步：揉成光滑的面團。

第七步：醒發，2倍大。

第八步：揉面排氣。

第九步：分成大小均勻的劑子。

第十步：整理好饅頭，二次醒發，體積明顯變大。

第十一步：冷水上鍋，大火燒開，中火蒸20分鍾，關火焖5分鍾。

第十二步：山藥饅頭出鍋喽。

第十三步：非常暄軟，營養好吃。

第十四步：喜歡的友友來吃吧。