牛奶方塊餅幹
菜式簡介
這款餅幹造型小巧，奶香濃郁，口感酥脆，相對于曲奇來說，油脂大大減少，是一款很健康的餅幹。家裏有小朋友的一定要試試，做法非常簡單哦。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低粉145克
- 輔助料
- 奶粉15克
- 蛋液15克
- 牛奶40克
- 黃油35克
- 調味料
- 糖粉40克
牛奶方塊餅幹的做法步驟
第一步：原料
第二步：黃油隔水軟化後加蛋液。
第三步：加牛奶拌勻。
第四步：加奶粉和糖粉拌勻。
第五步：篩入低粉。
第六步：和好面團，感覺面團比較軟，放入冰箱冷藏30分鍾。
第七步：冷藏好的面團擀成0·5厘米的大片。
第八步：裁去邊，切成大約2厘米的小方塊。
第九步：擺入烤盤，放入烤箱中層，上下火，160度，啓動對流風扇，定時12分鍾。
第十步：烤至微微發黃即可。
牛奶方塊餅幹做法技巧/竅門/補充說明：
各家的烤箱溫度略有差異，烤製的時間和溫度根據情況自己調整吧。個人認爲這款餅幹很小，低溫烘烤比較保險些，當心烤糊哦。
相關食材：牛奶