哆啦A夢的小零食-銅鑼燒
菜式簡介
這只傻貓不吃耗子~只吃這種夾著豆沙的棕色小圓餅~??????
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝其他
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋粉125克
- 蜂蜜2勺
- 輔助料
- 小蘇打3克
- 水40克
- 雞蛋3個
- 細砂糖5克
哆啦A夢的小零食-銅鑼燒的做法步驟
第一步：原料稱好備用
第二步：雞蛋放入盆內，分次加入細砂糖，打發攪拌均勻。加入蜂蜜，攪拌均勻。
第三步：10g水攪勻小蘇打，倒進雞蛋盆內
第四步：雞蛋內篩入低粉
第五步：加入剩余的30g水，攪拌均勻
第六步：平底鍋燒熱，不放油。用小勺在國內滴成小圓餅。
第七步：中間加入豆沙，或自己喜歡的餡料果醬。
哆啦A夢的小零食-銅鑼燒做法技巧/竅門/補充說明：
用小勺滴小圓餅的時候，盡量不要有多余的面糊。