嬰兒魚丸

美食達人@筱小魚

嬰兒魚丸封面圖

菜式簡介
　　自己給孩子做放心

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 澱粉100克(根據魚肉多少調整); 小馬交魚一只

輔助料: 鹽少許

嬰兒魚丸的做法步驟

第一步：將魚洗淨，切幾段

第二步：加點水放入破壁機攪拌成泥，然後加入澱粉繼續攪拌

第三步：水燒到80度左右，用勺子做成小圓形放入鍋中，80度左右水容易成圓形，這次攪拌俺水加多了

第四步：燒開浮起，在碗裏放點開水，盛出魚丸，加點蔥末和滴一滴嬰兒醬油，就超級香啦。

菜譜標簽：小吃

相關食材：魚丸

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