香菇豬肉柳葉包
菜式簡介
這柳葉包是俺研究了許久,(從幾年前第一次吃沙縣的餃子起,就已經開始琢磨那對稱的折子是怎麼整出來,那時都還沒學會做包子),直到最近看到別人發的貼子,按著那幾句描述,再憑著包餃子捏包子的經驗,試驗了好幾回才做出這幾個有點象樣的葉包。別人是十年磨一劍,俺可是曆時了三年才整出這包子來,也算是不容易呀。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面粉2碗
- 豬肉150克
- 胡蘿蔔一小截
- 香菇兩個
- 輔助料
- 酵母一匙
香菇豬肉柳葉包的做法步驟
香菇豬肉柳葉包做法技巧/竅門/補充說明:
詳細的包法過程圖見此文 http://home·meishichina·com/space-23642-do-blog-id-114162·html
答配菜譜:豬肉與香菇的做法