香蕉雞蛋煎餅

美食達人@我是王太

菜式簡介
　　看到別人用煎鍋做餅也來嘗試下，正好這幾天寶寶不太好好吃東西，改良了下做法，給寶寶吃健康沒有添加劑的小煎餅，如果喜歡甜口味的可以在做的時候加入白糖，因爲考慮給寶寶吃，所以做法中沒有加糖。

第一步：准備食材:面粉約2兩、雞蛋1-2個、鮮牛奶1袋243ml、香蕉1根。

第二步：將香蕉磨成泥狀，我用的給寶寶做輔食的研磨器，沒有工具的話可以把香蕉放到保鮮袋裏用擀面杖碾碎。

第三步：將牛奶、蛋黃（想主要給寶寶吃所以沒放蛋清，如果一歲以上寶寶或者大人吃可以放整顆雞蛋）放入香蕉泥中攪拌均勻。

第四步：將面粉倒入，倒的同時邊攪拌，直到感覺粘稠度適中，攪拌8-10分鍾，一定要面粉全部融開，不然餅上會有幹面粉。

第五步：上不粘鍋，煎餅形狀大小可以自己掌握，用中小火就可以。

第六步：出鍋，第一次做香蕉煎餅，火候有點沒掌握好，希望下次可以有進步。做了幾個小的給寶寶吃。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：雞蛋香蕉

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